29 декабря 2014

Итальянская кухня давно завоевала любовь самарских гурманов. Рестораны и кафе этого европейского направления стремительно набрали популярность среди жителей города, однако фаворитом среди гастрономических форматов по-прежнему остается пиццерия. Более 40 видов классической пиццы, традиционная...

Комментарии (5): А где бум открытия... далее
26 декабря 2014

Прежде чем приступить к описанию того, чем закусить, по старой русской традиции стоит остановиться на том, что выпить. Различные знаки зодиака совершенно по-разному относятся к спиртному, к примеру Ракам и Рыбам лучше вообще не пить, ибо риск стать алкоголиком у них наиболее высокий, а таким...

Комментарии (10): а я реально козу ел, это... далее
19 декабря 2014

В этот раз мы начнем новый год с четверга, а это значит, что 31 декабря снова будет рабочим, и хозяйкам останется меньше времени на то, чтобы собрать праздничный стол. Однако оригинальные и вкусные блюда не обязательно готовить долго и исключительно из деликатесов. Удивить гостей можно не только...

Комментарии (13): уже 3 дня лежу на боку и... далее
5 декабря 2014

Вот и настала самая настоящая зима, декабрь смело вступил в свои права, а все мы уже успели прикупить теплые шубки и забавные головные уборы. Теперь самое время «утеплить» стол – сладкими шапками, сытными тулупами, экзотическими штанами, аппетитными варежками и ароматными сапожками. Мы составили...

Комментарии (3): только 1 блюдо называется... далее
28 ноября 2014

Кто бы мог подумать, что у ароматных кексов, бычьих хвостиков, шоколадного мусса, коктейля из шпината и яблочного пирога так много общего. Объединяет эти на первый взгляд не сочетаемые блюда до боли родное слово «мама». Специально ко Дню матери, который в этом году в России отметят 30 ноября, мы...

Комментарии (9): И, гланое, после этого... далее
26 ноября 2014

Ведущие шеф-повара Самары, взыскательное жюри, потрясающие ароматы и незабываемые вкусы. Сайт 63.ru подвел итоги конкурса «Wow-повар». Финальное мероприятие проекта состоялось в «Тойота Центр Самара Север». О том, как это было смотрите в нашем видео сюжете.   Мясо, рыба, морские гребешки,...

Комментарии (3): какие все няшечки! далее
21 ноября 2014

С приходом холодов многие из нас достают поближе запасы меда или торопятся пополнить их. Всем известны его лечебные свойства, которым нет числа. Но мед употребляют не только в свежем натуральном виде, его активно добавляют в различные блюда. Причем не только в выпечку и десерты. Мед отлично...

Комментарии (27): Еще один простой и вкусный... далее
14 ноября 2014

Осенняя призывная компания сейчас в самом разгаре, не за горами и День призывника. Как в этом случае не вспомнить о тушенке, которая на протяжении целых десятилетий являлась основой для культовых военных блюд – макароны по-флотски или солдатской каши. Но это не все, на что способно мясо из банки....

Комментарии (59): калининградская хорошая... далее
12 ноября 2014

Настоящая дровяная печь, итальянская чабатта, мидии и пряности. Итальянский колорит «Wow-повар» на этот раз постигает вместе с шефом ресторана «ЯR» Сергеем Селезневым.   Для приготовления мидий, томленных в томатном соусе с прованскими травами и кростини, понадобятся: 3 ст. ложки оливкового...

Комментарии (9): Обожаю мидии. Ели их с... далее
7 ноября 2014

Блюда итальянской кухни прекрасны на вид, просты в исполнении и потрясающе вкусны. В этом «Wow-повар» в очередной раз убедился благодаря ведущему повару отеля «Граф Орлов» Дамиру Мулдагалиеву, который поделился рецептами судака «Примавера», соуса песто и итальянской пшеничной лепешки фокачча.  ...

Комментарии (8): Блин вообще очень все... далее
7 ноября 2014

Греческие жрецы в храмах подносили этот овощ в дар богам. Поэты в своих стихах упоминали ее как замечательное лекарственное растение. Целители с восторгом описывали ее целебные свойства. Много веков назад торговцы привезли этот овощ с Востока и Индии. Все это о свекле! Она давно завоевала...

Комментарии (21): почитал, я эти рецепты, из... далее
7 ноября 2014

Уютный, красивый, тихий и современный. Ресторан New Garden в Самаре всегда отличался своей изысканной европейской кухней, приятной атмосферой и вежливым обслуживанием. Итак, сегодня «Wow-повар» готовит булгур и медальоны из говядины с соусом из жимолости вместе с шефом New Garden Максимом...

Комментарии (11): Мы использовали говядину... далее
6 ноября 2014

Готовиться к Новому году никогда не поздно и никогда не рано – считают в танцевальном ресторане Breeze. Именно этим обусловлен выбор столь сытного блюда, рецептом которого с «Wow-поваром» решила поделиться заведующая производством шеф заведения Ольга Кучаева.   Чтобы приготовить свинину,...

Комментарии (7): Мне показалось или Бриз и... далее
31 октября 2014

Три палубы, прекрасный вид на Волгу (великая русская река хороша в любое время года!) и удивительные интерьеры в стиле 20-30-х годов прошлого столетия – все это ресторан «Скрябин». В этом выпуске «Wow-повар» готовит семгу в кунжуте под руководством чудесной девушки Полины Семеновой, совмещающей...

Комментарии (7): а мне в Скрябине очень... далее
31 октября 2014

Японская кухня в Самаре популярна как никогда. Оно и понятно, ведь три кита, на которых держится меню среднестатистичекого жителя страны Восходящего солнца – морепродукты, рис и овощи – легкие, вкусные, полезные и понятные каждому россиянину ингредиенты. Рецептом простого и изысканного салата под...

Комментарии (12): а если крабовые палочки... далее
29 октября 2014

Восток – дело тонкое. А в случае с одноименным самарским рестораном еще и очень вкусное. В этом все участники проекта «Wow-повар» на 63.ru убедились лично, побывав на кухне ресторана «Восток» и познакомившись с шеф-поваром заведения Евгением Сидоровым. Блюдо с красивым названием сванури (каре...

Комментарии (7): Часто бываю в ресторане,... далее
24 октября 2014

Пока французы изобретали фуа-гра, жюльен, соте и салат оливье, русские готовили расстегаи, маринованные огурцы и даже кашу из топора. Все самые вкусные блюда этих двух национальных кухонь, приготовленные по традиционным рецептам, в Самаре можно отведать только в одном месте – недавно открывшемся...

Комментарии (12): Повар-няша, ахаха,... далее
24 октября 2014

Тыква – самый яркий осенний овощ, в ней огромное количество полезных витаминов. Помимо этого с оранжевой красавицей связаны многие традиции. Речь идет не только о Хэллоуине, где тыква – это главный атрибут праздника. Для наших предков этот овощ всегда являлся символом сытой осени, ведь ее...

Комментарии (25): А у меня в этом году тыква... далее
22 октября 2014

Жареное мясо и овощи – классическое блюдо не только русской, но и японской кухни. Правда, на языке Страны восходящего солнца привычная классика звучит довольно экзотично – бутанику но гюяки. А каково это на вкус? Смотрите в новом выпуске «Wow-повара» на 63.ru, который мы подготовили вместе с...

Комментарии (14): Замечательно! Евгений... далее
17 октября 2014

Совсем немного времени осталось до самого страшного праздника осени – Хэллоуина. А значит самое время задуматься, чем потчевать гостей – пальчиками ведьмы, воспаленным мозгом или хрустящими тараканами. Предлагаем вашему вниманию подборку популярных блюд для Ночи всех святых и пятниц 13-ого. Суп...

Комментарии (7): А то, что каждый день в... далее
17 октября 2014

Море эмоций, всегда хорошее настроение, прекрасный вкус и постоянное ощущение праздника – все это один из самых именитых шеф-поваров Самары, настоящий итальянец и маэстро европейской кухни Ренцо Пазолини. Фирменный рецепт форели с лисичками от маэстро в этом выпуске «Wow-повар» от 63.ru.   300...

Комментарии (10): Аня, я очень люблю вашу... далее
15 октября 2014

Нежные сливки, свежая спаржа, сельдерей, картофель, морковь и судак – все это составляющие потрясающе вкусного блюда от су-шефа ресторанного комплекса «ПИР» Дмитрия Степанова. К слову, помимо вкуса, эта рыба еще и проста в приготовлении. Итак, сегодня в «WOW-повар» жареное филе судака с...

Комментарии (9): УУУ - мЯкушно как все :) далее
10 октября 2014

Свежая телятина, облепиховый соус, маринад и бесподобный аромат копченого мяса – все это тартар. Своим авторским рецептом приготовления легкой и изысканной французской закуски с 63.ru поделился шеф-повар кафе Prohlada Алексей Афанасьев. Подробный мастер-класс смотрите в видеосюжете.   Чтобы...

Комментарии (11): а только у меня дома нет... далее
10 октября 2014

Этой осенью на широкие экраны вышел фильм «Пряности и страсти». Режиссер таких фильмов как «Шоколад» и «Правила виноделов» Лассе Хальстрем неравнодушен к кулинарной теме в кино. Его новый фильм про индийские пряности и французские страсти – очередное тому доказательство. Главный герой фильма...

Комментарии (6): интересные рецепты, правда... далее
8 октября 2014

Один повар – хорошо, а два – еще лучше. Рецептом приготовления настоящего итальянского ризотто с морским гребешком с 63.ru поделились су-шеф ресторана «Бразерия» Кирилл Самойлов и приглашенный бренд-шеф ресторана Crowne Plaza Dubai Алессандро Бреддо.   Для ризотто с морским гребешком, шафраном...

Комментарии (11): ммм, на вид очень... далее
3 октября 2014

Осень по традиции считается грибным сезоном. Даже если в этом году природа одарила нас грибами не так щедро, как хотелось бы, – это не повод отказывать себе в удовольствии приготовить грибные блюда. Благо, сегодня они «растут» практически в любом супермаркете. Мы приготовили для вас подборку...

Комментарии (7): Есть опята продают, видела... далее
1 октября 2014

Кто главный на кухне? В каких ресторанах области вкуснее всего готовят? Как становятся шеф-поварами в Самаре? Чем богато меню наших ресторанов? И какими рецептами мастера кулинарного искусства готовы поделиться с нашими пользователями? Об этом и многом другом 63.ru расскажет в новом проекте...

Комментарии (24): Молодец Сережа!... далее
26 сентября 2014

Этот пикантный овощ добавляет яркость и остроту любому блюду. Готовим зимние заготовки с добавлением острого перчика! Его можно засолить, замариновать целиком или добавлять в различные соусы, салаты и соленья в качестве пикантной нотки. Предлагаем вам подборку рецептов из жгучего перца, чтобы...

Комментарии (13): я перец раньше вообще не... далее
19 сентября 2014

Вас уже угостили яблоками все соседи и друзья и вы не знаете, куда от них деваться? Не дайте пропасть вкусному урожаю! Пустите яблоки в дело. Тем более, рецептов с ними не счесть: от классических десертов до экзотических заготовок. Предлагаем вам яблочное меню! 1 Яблоко в апельсиновой карамели...

Комментарии (21): Я делаю шарлотку и запекаю... далее
12 сентября 2014

Вареные огурцы, арбузные корки и красная рябина на сладкое – достойное завершение праздничного ужина. О том, как из самых банальных овощных и ягодных культур сделать оригинальные варения, расскажем в нашей подборке. В ходу даже корочки Именно на сентябрь в нашей стране приходится бум...



Страницы:  1   2   3  >> последняя


Афиша
Знакомства
Ищу
Возраст  — 
Разместить анкету